Basilicata a Kalábrie jsou dva regiony ve sluncem zalitém Mezzogiornu, oné jižní polovině Itálie, kterou si kromě slunečních paprsků spojujeme také s křišťálově čistým mořem, vínem, starobylými vesnicemi a městečky, kopcovitou krajinou ve vnitrozemí, jen málo dotčenou člověkem, i rázovitou kuchyní.   A nejsou to regiony ledajaké. Kalábrie je z pevninské Itálie regionem…

Katalánská kuchyně je ve své podstatě středomořská, tedy zdravá, lehká a barevná: čerstvá zelenina a ovoce, olivy, ryby, mořské plody. Má ale i svou „vnitrozemskou“, našinci daleko bližší tvář. Než se pustíte do vlastního hodování, předloží vám nejspíše pa amb tomàquet, chléb s olivovým olejem, rajčetem a česnekem. Pokud vám budou tyto…

Sardinská kuchyně má své kořeny v zemědělsko-pastevecké tradici a v oblastech, kde převládá rybolov. Ostrov je domovem mnoha tradičních produktů vysoké kvality – od ovčích sýrů a artyčoků přes šafrán a sušené jikry až po vína. Chléb náš sardinský každodenní by vydal na samostatný román: pane carasau se jmenují tvrdé placky…

Pavlovské vrchy Není to nijak velký lán světa. Takový klínek vsazený mezi Dyjsko-svratecký úval na západě a Kyjovskou pahorkatinu s Dolnomoravským úvalem na východě. Kousek jižní Moravy mezi Mikulovem a Břeclaví. Ale těch krás a požitků! Pálava a Zapálaví... Když jedete po dálnici D2 od Brna na Břeclav a za Hustopečemi…

Litice Zřícenina hradu Litice shlíží na „českou Loiru“ ve vskutku jedinečném místě. Divoká Orlice tu vytváří tzv. litický oblouk a obklopuje hradní návrší těsnou smyčkou skoro ze všech stran. Dejme zase jednou slovo Augustu Sedláčkovi v jeho Hradech, zámcích a tvrzích Království českého: „Položení hradu Litického bylo velmi výhodné a…

Muzeum Orlických hor Nejnovější expozici Muzea a galerie Orlických hor najdete v Rokytnici v Orlických horách. V roce 2013 tam byla pod názvem Přírodou za řemesly Orlických hor otevřena v krásně zrekonstruované budově staré sýpky. Moderní expozice ve třech podlažích se samozřejmě dá „prostě projít“, ale byla by to škoda. Na různých místech je…