Peruánská kuchyně
Peruánská kuchyně patří mezi nejpestřejší a nejzajímavější na světě, což je výsledkem tisíciletého vývoje a vlivů mnoha různých kultur. Základ tvoří původní incké a andské suroviny a techniky, které se zde mísí s evropskými, africkými i asijskými vlivy. Základy dnešní peruánské gastronomie položily již dávné andské civilizace. Využívaly obrovské množství…