Prvomájové oslavy Dne sv. Efisia začínají brzy ráno, kdy se do Cagliari sjíždějí lidé ze všech koutů ostrova. Velkolepý průvod na počest patrona města si nechce nikdo nechat ujít. Jeho účastníci se scházejí na okraji staré části města, kde se řadí. Největší pozornost vzbuzují vyšňořené volské potahy, mohutná zvířata to ale snášejí v naprostém klidu a nevšímavě. Nevadí jim ani hudba, jež se všude rozléhá, ani pentle a třásně na hlavách, jež jim občas spadnou přes oči a brání ve výhledu. Jako by si byli vědomi své důležitosti a chtěli si užít i jinak, než jak jsou zvyklí v ohradě...

Úplné znění článku naleznete v tištěné podobě časopisu Země světa č. 7/2010