Safranbolu je však příkladem tradiční architektury osmanského stylu, s jakou se dnes v takové ucelenosti již není možné nikde jinde setkat.
Celkem se v Safranbolu nachází 1008 státem chráněných objektů. Kromě mešit a kupolovitých hrobek (türbe) je to především řada zdobených veřejných studní (çeşme) z konce 17. a počátku 18 století. Největší chloubou Safranbolu je však unikátní soubor starých osmanských domů, díky nimž bylo město zapsáno na seznam Světového dědictví UNESCO.
Nejstarší dochovanou stavbou v Safranbolu je Velká Mešita (Ulu Camii), někdejší kostel Hagios Stephanos, jejž zde v 6. století dala údajně postavit samotná byzantská císařovna Theodora. Počátky města však sahají ještě mnohem dále do minulosti. Přesná doba jeho založení ale zatím známa není…

Úplné znění článku naleznete v tištěné podobě časopisu Země světa č. 11/2004

Další informace o Turecku naleznet zde: http://www.sopka.cz