1 - 2010 Madeira a Azory

Azorský chá

Mezi vesnicemi Porto Formoso a Maia na severu azorského ostrova São Miguel se po kopcích táhnou úhledné pásy pečlivě sestříhaných keřů světle zelené barvy. Zdejší plantáže čajovníku jsou jediné v Evropě...

.

Vstupuji do rozlehlé bílé budovy s velkým nápisem CHA GORREANA, pod nímž letopočet 1883 připomíná rok založení této firmy rodinou Gago da Câmara. Spolu s Chá Porto Formoso jsou dnes jediné, které na São Miguelu vyrábějí čaj, jenž se portugalsky píše chá a vyslovuje „šá“. Když s nynějším majitelem Gorreany Hermanem Motou procházím továrničkou, mám pocit, že jsem se vrátil o století nazpět. Mezi používanými stroji jsou i exempláře, které si zakladatel firmy nechal koncem 19. stol. přivézt až z Indie. Nablýskaný mosazný buben jednoho z nich potvrzuje, že se o ně pracovníci firmy dobře starají. „Z plantáží o rozloze 45 ha vyprodukujeme ročně 42 až 43 tun prvotřídního čaje,“ říká mi sympatický muž v brýlích s prošedivělými vlasy a vousy, „ještě na konci 60. let to bylo kolem 80 tun, to byla ale jiná doba, pracovali jsme 24 hodin denně...“

Úplné znění článku naleznete v tištěné podobě časopisu Země světa č. 1/2010

Obsah košíku

košík je prázdný
Dolní navigace