Madeira

Na Madeiře madeiru

Nabízí se to samo. Když člověk jede na Madeiru, zákonitě by měl ochutnat tamní slavné víno pojmenované jednoduše podle ostrova. Ale tak jednoduché to zase není. Milovník ušlechtilých kapek, jakož i lahodných pokrmů, má na Madeiře tolik lákadel, že mu na ně pobyt v běžné délce prostě nestačí...

Madeira - madeirské vínoTekutých i pevných lahůdek, které pohladí člověka po půnebí, je na Madeiře víc než dost. Sluší se však začít tou, jež je už svým jménem ztělesněním mateřského ostrova. Fortikované, nebo chcete-li likérové víno madeira se nikde jinde na světě nevyrábí. Ale pozor – není madeira jako madeira!

Na návštěvě u Blandyů
Výborným místem k poznání historie madeiry, získání základních informací o její výrobě i k nějaké té ochutnávce je Blandy's Wine Lodge na jedné z hlavních funchalských ulic, Avenida Arriaga. V historických prostorách někdejšího františkánského kláštera, z větší části zbořeného v 19. stol., a přilehlých domech není jen muzeum, ale také stále funkční sklepy. Blandyové žijí na Madeiře nepřetržitě od roku 1808 a o tři rokyvpozději začal John Blandy obchodovat se zdejším vínem. Výjimečnost této rodiny spočívá v tom, že je dnes jediná z původních zakladatelů obchodu s madeirským vínem, která stále vlastní vinařství, vyrábí víno a obchoduje s ním – v 6. a 7. generaci majitelů. Dnes také kontroluje společnost Madeira Wine Company (MWC), která vznikla v roce 1913 pod názvem Madeira Wine Association, když se první dvě vinařství, Welsh & Cunha a Henriques & Camara, spojila, aby minimalizovala exportní náklady a lépe čelila ekonomickým problémům při zachování vlastní obchodní nezávislosti. Blandyové se k asociaci připojili v roce 1925, stejně jako jiné známé vinařství Leacock's. Další pak ještě následovala, takže dnes vlastní MWC kromě Blandy's a Leacock's i jiné slavné značky jako Cossart Gordon nebo Miles. Pro zajímavost dodejme, že od roku 1989 je partnerem v MWC jiná proslulá vinařská rodina Symingtonových, která již od 19. stol. vyrábí především portská vína v pevninském Portugalsku a dnes vlastní takové značky jako Graham's nebo Cockburn's. A v zájmu objektivity ještě doplňme, že pochopitelně existují také další výrobci madeiry mimo MWC, k nimž patří třeba Henriques & Henriques existující od roku 1850 a sídlící v Câmara de Lobos nebo z mladších funchalské vinařství J. Faria & Filhos...

Obsah košíku

košík je prázdný
Dolní navigace